Nos canards

Pour cela, les canard sont élevés en plein air durant 14 semaines, (nous les recevons à 1jour) en bandes de 150, avec 20 m² / canard (au lieu des 10 exigés par les normes UE). Nous élevons, gavons et transformons environ 6 000 canards à l’année. Tout se fait sur place, dans notre propre laboratoire, inauguré en 2015.