(appelés également Rillettes de canard)
Conseil :
A tartiner sur une tranche de pain frais, excellent !
Ingrédients : Viande de canard, parure et peau de canard, ail, sel, poivre.
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La traditionnelle Garbure revisitée à la cacahuète.
Ingrédients : Légumes en proportion variable (pommes de terre, carottes, poireaux, choux, céleri, navets, cacahuètes, 6 ailerons de canard confit, bouillon de volaille, ail, oignons, poivre, sel.
Cookies à la cacahuète.
Ingrédients : Farine de Blé, beurre, pâte de cacahuètes, sucre, cacahuètes de Soustons (40), pépites de chocolat 60%, (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), œuf, bicarbonate de soude, levure chimique, sel.
Le confit (bocal pour 3-4 personnes):
Le confit de canard est cuit de façon traditionnelle sur la carcasse du canard, ce qui bonifie son goût et procure à la viande toute sa tendreté.
Ingrédients : Cuisse et magret de canard, graisse de canard, sel.
Nos gésiers de volaille confits.
Ingrédients : 10 Gésiers de volaille confits, graisse de canard.
La cacahuète délicatement grillée et enrobée de chocolat vernis !
Ingrédients : Chocolat noir 60% (pâte de cacao, sucre ,beurre de cacao, émulsifiant de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 35 % (Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille) Cacahuètes de Soustons grillées (40)...
Notre foie gras entier, est garanti naturel, seulement salé et poivré.
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre.
Le Mix cacahuètes et maïs grillés salés en sachet de 280gr.
Conseil :
Découper une belle tranche de ce pâté et la poser délicatement sur un morceau de pain frais............... un délice !
Ingrédients : Viande de porc, foie de porc, foie gras de canard 30%, échalotes, oeufs, sel, poivre.
Ingrédients : Chocolat noir 60% (fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille naturel), Cacahuètes des Landes (Soustons 40) (25%)
Poids net : 100g
Une huile douce et équilibrée qui s'adapte facilement à la cuisine. Uniquement en assaisonnement.
La cacahuète délicatement caramélisée.
Ingrédients : Cacahuètes de Soustons (40), Sucre, eau, gomme arabique, rhum (0.02%)
Pour celles et ceux qui préfèrent, les cacahuètes encore en coques.
Confit de canard à la cacahuète de notre ferme, façon cassoulet. Pour 4 personnes.
Ingrédients : 4 manchons de canard, 2 saucisse de canard, cacahuètes de la ferme, viande et couennes de porc.
Sauce cuisinée : ail, oignons, eau, sel, poivre, graisse de canard, carottes.
Faite maison, Ttotte y marie le bon chocolat à la cacahuète pour ensoleiller vos petits déjeuners !
Le confit (bocal pour 3 personnes):
Le confit de canard est cuit de façon traditionnelle sur la carcasse du canard, ce qui bonifie son goût et procure à la viande toute sa tendreté.
Ingrédients : 3 cuisses de canard, graisse de canard, sel.
Ingrédients : Chocolat noir 60% (fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille naturel), Cacahuètes des Landes (Soustons 40) (25%)
Poids net : 100g
Notre foie gras entier, est garanti naturel, seulement salé et poivré.
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre.
Pour environ 6-8 personnes
• 2 bocaux de 1/2 canard confit (1400gr)
• 2 bocaux de Foie gras (280gr)
• 1 bocal de Graisserons nature (180gr)
Ingrédients : Cuisses et magrets de canard, graisse de canard, Foies gras de canard entier, graisserons nature (viande de canard, peau et parure de canard, ail, sel, poivre.)
Vous économisez 23€50 par rapport à l'achat des produits à l'unité
Nos gésiers de canard confits.
Ingrédients : 6 Gésiers de canard confits, graisse de canard.
Pour environ 3-4 personnes
• 1 bocal de 1/2 canard confit (1400gr)
• 1 bocal de Foie gras (280gr)
• 1 bocal de Graisserons nature (180gr)
Ingrédients : Cuisses et magrets de canard, graisse de canard, Foies gras de canard entier, graisserons nature (viande de canard, peau et parure de canard, ail, sel, poivre.)
Vous économisez 10€50 par rapport à l'achat des produits à l'unité
Pour celles et ceux qui préfèrent, les cacahuètes encore en coques.
Nos gésiers de volaille confits.
Ingrédients : 10 Gésiers de volaille confits, graisse de canard.
Cookies à la cacahuète.
Ingrédients : Farine de Blé, beurre, pâte de cacahuètes, sucre, cacahuètes de Soustons (40), pépites de chocolat 60%, (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), œuf, bicarbonate de soude, levure chimique, sel.
(appelés également Rillettes de canard)
Conseil :
A tartiner sur une tranche de pain frais, excellent !
Ingrédients : Viande de canard, parure et peau de canard, ail, sel, poivre.
